Vinaigrette à la fleur d’ail – La délicieuse (À Fleur de pot)

Idéale pour vos salades amères avec des amandes grillées et des fruits. Pourquoi ne pas l’utiliser pour rehausser le goût de vos crustacés au moment de servir?  Arrosez une poitrine de poulet avec 1/3 de tasse de sauce et mettez au four.

Ce produit est fabriqué selon une méthode artisanale, à partir de récoltes d’ail québécois. Il ne contient ni sucre, ni gluten, ni arômes artificiels ou agents de conservation.

Ingrédients: Huile d’olive extra vierge, huile de canola, vinaigre balsamique blanc, sirop d’érable, fleur d’ail, gomme de xanthane.

La propriétaire, Édith Lachapelle, désirait cultiver la santé. C’est au cours de ses études en horticulture et en herboristerie qu’elle découvre la culture de l’ail, plante noble, droite et saine. En 1997, elle fonde son entreprise, À fleur de pot. Les cinq premières années furent consacrées à créer ses semences et c’est en 2004 qu’elle commence à offrir son ail et ses produits au public. En plus de l’ail et la fleur d’ail frais, elle propose vinaigrettes, marinades, assaisonnements et condiments.