Gelée de sapin baumier (De Baies et de Sève)

13,75$

Le secret de cette gelée étonnante : les jeunes pousses de sapin cueillies alors qu’elles sont encore gorgées de résine et d’huiles essentielles.

Broyées, mises en décoction, puis en macération, elles donnent à la gelée une franche note résineuse qui ressort agréablement avec les plats de gibier, les rillettes et mousses de foie.

229 ml.

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