Floconneux à la fleur d’ail (À Fleur de pot)

Ne pas oublier qu’une herbe doit être ajoutée à la fin de la cuisson pour un meilleur goût. D’un goût différent de toutes les herbes sur le marché, faites de ce floconneux un complice pour impressionner vos invités qui n’ont jamais goûté cette herbe séchée.

La propriétaire, Édith Lachapelle, désirait cultiver la santé. C’est au cours de ses études en horticulture et en herboristerie qu’elle découvre la culture de l’ail, plante noble, droite et saine. En 1997, elle fonde son entreprise, À fleur de pot. Les cinq premières années furent consacrées à créer ses semences et c’est en 2004 qu’elle commence à offrir son ail et ses produits au public. En plus de l’ail et la fleur d’ail frais, elle propose vinaigrettes, marinades, assaisonnements et condiments.