Ingrédients: Sucre d’érable biologique pur à 100%, sel, sel d’oignon, paprika fumé pimenton, mélange de 5 poivres, poivres des dunes du Québec, Myrique Baumier du Québec.
Composé à 40% de sucre d’érable.
Myrique Baumier: Était utilisée autrefois par les autochtones comme insectifuge. Aujourd’hui, elle est présente dans plusieurs recettes. Elle permet l’harmonisation des ingrédients et offre un léger goût boréal en bouche. De nos jours, elle est encore cueillie à la main.
Poivres des Dunes: Autrefois, on l’utilisait pour apaiser les symptômes de la grippe. Le goût poivré et légèrement piquant n’apparaît pas aussitôt qu’on le croque. La sensation du piquant se présente en fin de bouche.