Confiture de camerises (Gourmet Sauvage)

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La camerise est un petit fruit nordique de forme ovale souvent comparée à un bleuet allongé. Les adeptes de ces petites baies émergent chaque année, et nous comprenons pourquoi!

Peu sucrée et légèrement acidulée, la camerise est un fruit vitaminé à souhait et rempli d’antioxydants. Cette confiture devient une alliée idéale au petit-déjeuner, mais aussi dans une foule de plats salés qu’elle éveille finement.

Essayez la dans une vinaigrette, avec du yogourt ou pourquoi pas sur des sablés au beurre.

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